一、油烟机长期不清洗会导致以下情况：
1、油垢导致叶轮负荷增加，转速缓慢，排烟效果差。
2、电容容易老化烧坏，导致无法启动运行。
3、叶轮油垢重，电机长期超负荷工作，很容易烧坏。
4、烟管阀门会被油渍粘连，无法闭合，主烟道油烟排入厨房。
5、油网油渍会不断增加，堵住进风油网，造成排烟困难。
6、排烟就会不畅通，油烟中产生的---物质，大学食堂排烟罩清洗，影响人体健康。
7、耗电量会增加15%-30%。
8、油烟机烟道是厨房的基础设施，极易藏污纳垢。是清理的死角，同时也是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。
9、烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，油腻胶状物长期扒附在金属表面。还会腐蚀金属材料，食堂排烟罩清洗费用，缩短烟道使用寿命。油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，这样就会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
餐饮业的厨房里面必须要安装油烟净化器，只有安装了油烟净化器，才能把油烟---的排出去，避免危害人体健康。那么，餐饮油烟净化器排烟管道的设计要求有哪些？如何修复排烟管道？下面我们就“浅谈餐饮油烟净化器中排烟管道的设计与维修”来详细了解下。
餐饮油烟净化器排烟管道的设计要求有哪些
大家都知道厨房的油烟对人体皮肤和呼吸道的---是非常大的，所有很多餐饮业的厨房都会安装餐饮油烟净化器。餐饮油烟净化器能够有效地排出厨房的油烟，为厨师营造一个---的做菜环境。但是餐饮油烟净化器的除油烟效果好坏，还和它的排烟管道设计有关。
烟道的正确清洗：风机、过滤器的清洗，这个就要卸除风机、过滤网外层并释放静电。同样的要进行重油污去除、化油剂水的作业。要注意的是保护好电动机和容易损坏的部件。垂直烟道的清洗，酒店食堂排烟罩清洗，因为垂直烟道在底层。一定要断开低位防火阀的连接并清洗它，同样高位防火罚也要清洗断电。一般高位的防火阀需要吊船单人进行处理，河东食堂排烟罩清洗，要注意戴好安全帽、---通风，如果没有把握一定要找的人员进行处理。依次从上向下清理垃圾，之后清洗完毕要恢复连接。
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