厨房设备灭火装置,目的就是在厨房发生火险的时候用于灭火的一种半自动化消防设备。根据我国<建筑设计防火规范>规定,设在地下建筑内的厨房;建筑面积***500m2的超市内或与之毗邻的厨房;高层建筑内,廊坊厨房灭火装置,餐厅面积***100m2的厨房;单、多层建筑内,餐厅面积***200m2的厨房,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。





在使用过程中,排烟罩及风管会因油烟冷却逐步集聚油垢,红桥厨房灭火装置,在炒菜时,炉灶的火焰---200至400mm,距离排烟罩很近,高温直接烘烤排烟罩,污油升温流淌。当排烟罩及风管内的污油遇到明火时,火焰经风机负压吸入,沿风管等途径迅速蔓延,极易引发火灾。由于火在烟道内燃烧,不易被及时发现,又极难实施扑救,以致烟道高温引燃其他可燃物,火势蔓延成灾。
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