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室内煤气管道的安装原则
室内煤气管道应以明敷为主。煤气管道应沿非燃材料墙面敷设,当与其他管道相遇时,应符合下列要求:
(1)水平平行敷设时,净距不宜小于150mm;
(2)竖向平行敷设时,净距不宜小于100mm,并应位于其他管道的外侧;
(3)交叉敷设时,净距不宜小于50mm。
厨房设备的使用寿命重要性
厨房设备在使用的时候,也是要让它达到---的使用寿命要求的,那么如何才能让它在自己的使用寿命上面有一定的提高呢?首先就是要让它达到自己---的防腐要求,我们也都知道,对于厨房来说,它在自己的使用上面,有很多是会出现一定的腐蚀表现的,如果它在自己的使用上面,要让自己达到---的表现,所以用户在自己购买一种产品的时候,首先就是要看它自己能不能达到---的防腐性。






厨具工程的设计原则:
一、方便:独务特点,要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时,厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。例如,灶台的高度,吊柜的摆放位置等等,都要符合人体工程原理和厨房操作程序。
二、卫生:其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,---厨房食品存放的卫生。也是说,酒店厨房设备内在要过关。市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。
三、美观:随着节能厨房设备生活受关注程度的增加,造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且,由于---性的要求,厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能,产品材质能够有抗油渍和抗油烟的能力,东丽消防灭火装置,---厨房设备能够长久的洁净如新。
四、防火:虽然发展迅速,甚至于无名火设备的出现,引起了厨房的---,北京消防灭火装置,但是,大多数的设备还是使用明火的,所以设备的防火阻燃能力,消防灭火装置,直接的决定了厨具乃至于酒店的安全,---应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备,要选择正规厂家生产的,使用不燃阻燃材料制作的厨具。
厨房设备的设计,要考虑到日后使用的方便性。酒店厨房设备做好防锈处理是很重要的一项,南开消防灭火装置,那么具体应该怎么做呢?下面小编带大家了解下。
1. 不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀,须经防锈处理,在焊面表面需磨光以防腐蚀,底部适当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料,当焊接镀锌框架时,应在框架未镀锌前焊接,食堂厨具,如果需要焊接镀锌框架,则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。
2. 支架脚管:除---注明外,所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。
3. 脚管横支架:除---注明外,所有脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造,横支架与主脚管垂直并保持水平,除---注明外,距离地面180mm脚管支架安全焊接及磨平。
4. 补强撑:所有工作面、工作台面、泄水板、洗碟石面等都需要安装补强撑,补强撑厚度至少2mm,酒店厨具,材质为不锈钢制造。
5. 脚底调平用螺丝:所有脚管应安装不锈钢1弹形底调平螺丝,底端螺丝需要与脚管紧密连接,工作台调平后螺丝应有加锁装置。
由于酒店厨房设备的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。
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