针对当前存在的餐饮油烟问题,厨房油烟净化设备专门为带油而有气味的设备而制定,能够使油、烟排放达到无油、---、无味,并且安全防火.广泛适用于餐饮行业,各类工业,化工行业、垃圾处理厂需要净化油、烟气味的场所,净化空气,---综合环境.油烟净化设备可以帮助解决油、烟、气味切实---关心的油烟污染环境问题.厨房油烟的危害主要源于两方面原因:一是厨房设备的技术还相当落后,排烟管道清洗,消除油烟污染的效果较差;二是人们煎炸爆炒的烹饪习惯,产生油烟的量比较大.





油烟管道排烟不畅通3大原因和解决办法
1、设计不合理:因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值,后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,酒店排烟管道清洗,导致排烟不畅。解决方法:在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量;或更换大风量风机2、设备陈旧老化:部分老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;排烟风机老化导致转速降低,排烟管道清洗企业,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm*300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。
空降法:安装清洗人员先拆下管道的上截和下截,河东排烟管道清洗,这个方法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。危险性较大,技术性强,用度较高,清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
开孔法:安装清洗人员采用---无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔,一般对于人工无法进入且拆卸较为难题的烟道采用。开孔大小、间隔、数目根据现场情况而定,油污清理完后将管道密封复原。
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